A sebészacél kemény és különösen ellenáll karcolásnak, rozsdának és piszoknak egyaránt. Hosszú életű, édes és sós víznek is ellenáll. A sebészacélból készült ékszerek alkalmasak allergiások számára is, akik nem viselhetnek más fémeket. A sebészacél nem lép reakcióba a testnedvekkel, így a fémben levő elemek nem kerülnek a bőr alá. Kiváló tulajdonságai miatt gyakran a 21. század anyagának nevezzük.
